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知慳惜食好煮意烹飪比賽 

 

日期﹕2016年10月8日(星期六)

 

 

       新界西長者學苑聯網與屯門區議會再次夥拍合辦『知慳惜食好煮意』烹飪比賽,旨在透過饒有趣味的烹飪比賽,鼓勵市民發揮廚餘的藝術和教育市民珍惜食材。透過以長幼兩代共同參與的形式,促進社區不同年齡層人士身體力行推動環保。

 

       活動於2016年10月8日(星期六)圓滿舉行,吸引了24隊、共48位長者及學生參加比賽,充分反映長幼溝通、促進跨代共融。現場觀眾超過100人,場面熱鬧。參加者的菜式各具特色,花盡心思設計食譜,務求善用廚餘食材,並以節能、環保的方法烹調出色香味俱的作品。為了充分體現大會「環保」主題,參賽作品不僅供評審團試食評分,亦讓現場觀眾即席試食,不浪費食物,現場觀眾亦非常雀躍。